 Du bio dans les assiettes des écoliers marseillais, un rêve qui pourrait devenir réalité. Même si malheureusement, rien n’est encore acquis, la mairie de Marseille s’appuie sur une enquête réalisée auprès de 45 000 familles, qui révèle les envies de bio des marseillais dans les restaurants scolaires. Aujourd’hui, des tests sont faits dans huit self-services expérimentaux*. Un nouveau cahier des charges est à l’étude, « Les produits bio seront donc vraisemblablement intégrés de façon plus importante et leur provenance vérifiée avec soin (la Ville souhaite qu’on privilégie l’agriculture locale). Pour l’heure, le cahier des charges est toujours en élaboration » Cliquez pour lire la suite…
 Le plus grand salon bio et bien-être du sud de la France ouvrira ses portes du 22 au 24 octobre 2010, au Parc Chanot à Marseille. Les organisateurs attendent 18 000 visiteurs pour 250 exposants et mettent en avant le thème de la proximité, une des solutions pour réduire nos dépenses énergétiques.
Les nouveautés de 2010 :
Vous pourrez faire votre marché à l’espace producteurs: noix du Périgord, jus de fruits et cidres des côteaux nantais, pommes reinettes blanches et grises des Cévennes, etc. La Provence proposera du pain bio au levain naturel fait avec des céréales écrasées à la meule de pierre du Verdon, miels, tapenade, charcuterie et fromages de brebis, du Ventoux, vins, huile d’olive du pays d’Aix, etc. Vous pourrez aussi goûter les fromages et charcuterie de producteurs espagnols et italiens. Cliquez pour lire la suite…
 Du côté des Chartreux, à Marseille, les Ateliers de la Méditerranée s’activent aussi pour la rentrée. C’est l’ouverture aujourd’hui (lundi 6 septembre). Il y a du neuf :
Au salon de thé et à l’éco-boutique :
Le lundi, Nathalie vous accueille pour une pause déjeuner avec sa tarte du jour, une salade de ravioles, ses bruschettas ou une bonne soupe en hiver). Du mardi au vendredi , ce sont toujours Malik et ses fameuses assiettes de saveurs végétariennes ! (Formule adhérent 10€ assiette + dessert du jour). Ici, vous êtes sûrs de manger Cliquez pour lire la suite…
En 2010, Bio Grasse souffle déjà ses 15 bougies ce qui en fait un des plus vieux et plus importants salons bio de Provence et de France. Marché alimentaire bio, soins et cosmétiques bio, habitat écologique, prêt-à-porter bio, espace enfance, véhicules électriques, conférences, tables rondes, ateliers, animations, projection de film, visites de maisons écologiques, déjeuner gastronomique bio… Tous les secteurs de la green way of life sont présents en qualité et en quantité.
À ne pas louper : le dimanche 5 septembre à 12h30, le repas gastronomique bio préparé par Jacques Chibois, chef étoilé au Michelin et servi sur la terrasse du Palais des congrès pour 35 € par personne. Réservation auprès de Cliquez pour lire la suite…
 C’est la crise énergétique et vous envisagez de construire votre home green home ou plus simplement de trouver une solution propre et écologique pour l’alimentation en énergie de votre maison. Allez faire un tour à Enerbat, Enerbat – le salon des énergies renouvelables et de l’éco-construction, du vendredi 10 au dimanche 12 septembre au Zénith Oméga de Toulon. Créé en 2008, ce salon accueille 150 exposants et plusieurs conférences, qui vous Cliquez pour lire la suite…
 Ras le vélib’ de voir des océans de bagnoles gâcher visuellement nos centre-villes ? C’est le moment de réveiller le green guerillero qui sommeille en vous ! Les 17 et 18 septembre, partout dans le monde, le PARK(ing) DAY invite à se réapproprier l’espace bétonné d’une place de parking en créant des espaces végétalisés et conviviaux temporaires.
En gros, l’idée c’est de transformer une place de parking en petits jardins publics, terrasses, potagers, aires de jeu accueillant tournoi de ping-pong ou jeux de go, pièce de théâtre, troc de plantes, mini-ferme urbaine, lieux d’échanges originaux et créatifs, installations artistiques Cliquez pour lire la suite…
 Il est temps pour vos bambins de découvrir les oiseaux de nuits camarguais ! Ce week-end partez à la rencontre des chauve-souris, espèce en voie de régression. Ce samedi 28 août, le parc naturel régional de Camargue organise La 14ème nuit de la chauve-souris au mas du pont de Rousty.
Au programme :
De 18h00 à 19h30 : Atelier de fabrication de mobiles chauve-souris pour adultes et enfants à partir de 7 ans. Parents profitez de la conférence pendant que vos enfants participent à l’atelier ! Cliquez pour lire la suite…
 Meilleurs pour notre santé, meilleurs pour la Terre, meilleurs au goût et moins chers que les fruits et légumes hors-saison, voici les fruits, légumes, salades, champignons, aromates que vous pouvez manger en France, au mois de juillet :
Fruits : châtaigne, coing, feijoa, figue (fraîche), framboise, kiwai, noix, pêche de vigne, poire, pomme, raisin, tomate.
Légumes : artichaut, aubergine, betterave, blette (ou bette), brocolis, carotte, céleri-rave, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, concombre, courges (courge, citrouille, potiron, potimarron…), courgette, épinard, fenouil, haricot vert, navet, panais, poireau, poivron, Cliquez pour lire la suite…
 Après le nouveau marché de La Friche, le Nord de Marseille voit grandir son offre en produits bio avec l’ouverture d’un nouveau marché paysan et bio. Ici, donc pas de pesticides, ni de cultures hors-sol. Les prix sont équitables et bon marché, puisqu’on achète directement aux producteurs.
Chaque vendredi soir, vous pourrez venir faire le plein de produits locaux et de saison sur le toit sur théâtre Toursky. Pour le moment, y participent les agriculteurs suivants : Jean Jacques Witz, oléiculteur à Aureille, Christophe Cardonna, apiculteur à Plan d’Orgon, Francois Plesnar et Laurent Balcon, maraichers à Aubagne, Sophie Chauvet, ferme pédagogique de la tour des pins, fromagère à Marseille, Cliquez pour lire la suite…
 Meilleurs pour notre santé, meilleurs pour la Terre, meilleurs au goût et moins chers que les fruits et légumes hors-saison, voici les fruits, légumes, salades, champignons, aromates que vous pouvez manger en France, au mois de juillet :
Fruits : abricot, brugnon, cassis, cerise, figue (fraîche), fraise, framboise, groseille, melon, mirabelle, mûre, myrtille, pastèque, pêche, prune, tomate
Légumes : artichaut, aubergine, blette ou bette, brocolis, carotte, concombre, cornichon, courgette, fenouil, fève, haricot vert, petits pois, Cliquez pour lire la suite…
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Vous avez la parole