Du bio dans les assiettes des écoliers marseillais, un rêve qui pourrait devenir réalité. Même si rien n’est encore acquis, la ville de Marseille s’appuie sur une enquête réalisée auprès de 45 000 familles, qui révèle les envies de bio des marseillais dans les restaurants scolaires. Aujourd’hui, des tests sont faits dans huit self-services expérimentaux*. Un nouveau cahier des charges est à l’étude, « Les produits bio seront donc vraisemblablement intégrés de façon plus importante et leur provenance vérifiée avec soin (la Ville souhaite qu’on privilégie l’agriculture locale). Pour l’heure, le cahier des charges est toujours en élaboration » selon le site marseille.fr. Malheureusement, aucune date n’est encore avancée. On avance donc à petits pas, mais on avance !
*Marius Thomas élémentaire (7e) – Raymond Teissère élémentaire et maternelle (8e) – Edouard Vaillant élémentaire (3e) – Aygalades Oasis élémentaire 2 et maternelle (15e) – Chave élémentaire et maternelle (5e) – Malpassé élémentaire (13e) – Beaumont Bombardière élémentaire et maternelle (12e) – Valmont Redon élémentaire et maternelle (9e)
Source : www.marseille.fr
Le fait d’y réfléchir c’est déjà énorme pour Marseille !! On est très en retard en France sur nos voisins européens et leur rapport au bio, si on est déjà en phase test je pense que c’est très encourageant :)
Attention il ne faudrait pas que la provenance des produits bio soient un obstacle (une excuse commode..) à leur non-introduction dans les menus. Il est probablement environnementalement meilleur à Marseille de faire venir des légumes bio d’Italie que du Nord de la France. Donc en attendant de mettre en place une filière locale, des producteurs.
Pour en savoir plus sur le bio à la cantine:
http://macantinebio.wordpress.com/
Attention il ne faudrait pas que la provenance des produits bio soit un obstacle (une excuse commode..) à leur non-introduction dans les menus des cantines marseillaises. A Marseille il est environnementalement meilleur de faire venir des légumes bio d’Italie que du Nord de la France. Donc en attendant de mettre en place une filière locale, des produits bio peuvent être temporairement importés de régions plus lointaine. L’important est de mettre en place un programme de montée en puissance progressive de composantes bio en relation avec les producteurs bio de la région.
Pour en savoir plus sur le bio à la cantine:
http://macantinebio.wordpress.com/
Message de Ma Cantine Bio :
Lorsqu’on lit le texte paru sur le site de Marseille, on demande à être pincé pour y croire. C’est tout le contraire de ce qui avait été dit durant les conseils municipaux.
il vous suffit de le regarder en ligne http://sportsat.mairie-marseille.fr/ArchWM/cm20100621.html allez à 3h37. Vous pourrez constater par vous-mêmes combien le maire et Mme Casanova veulent écouter les parents (uniquement les parents délégués !!! sinon les autres comptent pour du beurre …pas bio)
Mais espérons que grâce à la mobilisation de ce groupe de parents et citoyens à part entière, payant des impôts, et électeurs, la Mairie de Marseille va enfin se décider à
- s’occuper de la santé des enfants en leur permettant de manger des aliments na-tu-rels, sans pesticide, ni antibiotiques cachés, ni OGM dissimulés
- s’occuper du développement économique local et du soutien à ses agriculteurs (qui malheureusement ne sont pas électeurs car souvent hors de la limite Marseillaise du coup… ils comptent aussi pour du beurre pas bio…de la margarine tout au plus
- s’occuper des enfants pendant le temps cantine et aider les ASTM à avoir la possibilité, le temps, le loisir, le plaisir d’occuper les enfants autrement qu’en leur faisant regarder la TV pendant 2 h
Parents, mais aussi vous simples citoyens Marseillais, mobilisez-vous encore et encore car le résultat n’est pas encore garanti.
Plus d’infos sur le blog http://cantines-bio-marseille.blogspot.com/