Il semble que So Green Provence ait découvert cette adresse un peu tard. Faute d’avoir trouvé sa clientèle, il ne reste plus grand-chose de son concept taverne pirate-restaurant bar à vins naturels, avec tapas bio à toute heure, planches de charcuterie, planches de fromages 100% bio. Rackham le Rouge ne propose plus que des alcools bio [...]
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Dans la partie de la rue de Breteuil située après le tribunal de Marseille, vous pouvez désormais manger sain et bio le midi. Rapi’Bio propose tout ce qu’un snack conventionnel peut proposer mais avec du goût et sans chimie. So Green Provence a commandé pour tester. Un bar à soupe bio ? Mmmh, la bonne idée ! Sauf qu’en fait, Les 3 louches ne se limitent pas aux 4 soupes qu’elles proposent. Eh oui, il fait un peu chaud à Marseille pour manger des soupes toute l’année… Malvina et Géraldine, toutes les 2 formées à la restauration, et à la gastronomie pour Géraldine, [...] Contrairement à ce que le nom laisse penser, ce n’est pas ici que vous prendrez un brunch le dimanche matin. Par contre, pour des plats pleins de saveurs et des goûters goûtus en semaine, Sunday Morning fait recette depuis mars 2009. Car ici, « Sunday Morning » fait référence à la chanson du Velvet. De [...] Du nouveau dans le quartier d’Endoume à Marseille, où décidément la famille Germain est active dans le bio. Marie-Charlotte Germain (la fille de Jacky Germain qui tient L’épicerie Bio et Fine) a ouvert un bar-brasserie bio, le 1er mai 2009. So Green Provence a mis le nez dans l’assiette.
L’endroit est cosy et coloré. Idéal pour une crêpe et un chocolat chaud en hiver, une glace et un jus de fruit en en été. Ici, à L’éléphant Rose À Pois Blancs, la Plaine et le cours Julien à Marseille, tout est fait maison, à base de produits naturels ou bio. Au goût, il [...] Comment manger bio et bon dans le centre d’Aix, à midi sur le pouce ou au bureau, ou le soir sans se prendre la tête chez soi ? Facile avec Le Traiteur Bio, ouvert du lundi au samedi, rue de Montigny. So Green Provence a testé le plateau repas. Un peu planqué à l’écart du centre d’Aix, Jean-Louis Moralès fait dans la simplicité et le vrai. Il a sobrement appelé son resto « La Casa Bio », en référence à la nourriture qu’on y mange et à ses origines espagnoles et pieds noirs. So Green Provence est passé à table, miam ! La Gaoudina, mélange les genres et brouille les pistes. Plaisir des yeux et des papilles, ce lieu touche à tous les genres du bio et de l’équitable, où il est difficile de ne pas craquer pour un objet ou une gourmandise. Pas étonnant, quand on sait que Gaudina signifie « se régaler » en [...] |
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