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Les ateliers de la Méditerranée, la récup’ academy !

Vous voulez expérimenter le recyclage ou plus simplement manger bio sur le pouce ? Poussez la porte des ateliers de la Méditerranée, espace protéiforme basé aux Chartreux à Marseille, qui regroupe un corner déco-papèterie, un salon de thé/petite restauration et les fameux ateliers pour adultes, enfants et ados. C’est parti pour une session récup’ [...]

Manger - Marseille

Le grain de sable, cantine équitable au coeur de Belsunce

Ouvert depuis 2004 derrière l’Alcazar à Marseille, le Grain de Sable a d’abord tâtonné puis s’est imposé en tant que cantine chaleureuse où il fait bon manger sain et généreux servi tout en efficacité et bonne humeur par 3 jeunes hommes dont 2 québecois, ce qui ajoute au charme de l’adresse. La clientèle féminine ne [...]

Manger - Marseille

Rapi’Bio, manger sain et rapide c'est possible !

Dans la partie de la rue de Breteuil située après le tribunal de Marseille, vous pouvez désormais manger sain et bio le midi. Rapi’Bio propose tout ce qu’un snack conventionnel peut proposer mais avec du goût et sans chimie. So Green Provence a commandé pour tester.

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Manger - Marseille

Les 3 Louches, bio, convivial et créatif

Un bar à soupe bio ? Mmmh, la bonne idée ! Sauf qu’en fait, Les 3 louches ne se limitent pas aux 4 soupes qu’elles proposent. Eh oui, il fait un peu chaud à Marseille pour manger des soupes toute l’année… Malvina et Géraldine, toutes les 2 formées à la restauration, et à la gastronomie pour Géraldine, [...]

Manger - Marseille

Sunday Morning, cantine psyché

Contrairement à ce que le nom laisse penser, ce n’est pas ici que vous prendrez un brunch le dimanche matin. Par contre, pour des plats pleins de saveurs et des goûters goûtus en semaine, Sunday Morning fait recette depuis mars 2009. Car ici, « Sunday Morning » fait référence à la chanson du Velvet. De [...]

Manger - Marseille

L’assiette bio, bistrot à Endoume

Du nouveau dans le quartier d’Endoume à Marseille, où décidément la famille Germain est active dans le bio. Marie-Charlotte Germain (la fille de Jacky Germain qui tient L’épicerie Bio et Fine) a ouvert un bar-brasserie bio, le 1er mai 2009. So Green Provence a mis le nez dans l’assiette.

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Manger - Marseille

La Gaoudina, le bio à 360°

La Gaoudina, mélange les genres et brouille les pistes. Plaisir des yeux et des papilles, ce lieu touche à tous les genres du bio et de l’équitable, où il est difficile de ne pas craquer pour un objet ou une gourmandise. Pas étonnant, quand on sait que Gaudina signifie « se régaler » en [...]

Manger - Marseille

Le Cours en Vert..., salad bar bio et bien plus !

Tout nouveau, tout bio, le Cours en Vert a ouvert ses portes en septembre, sur le « Cours Ju » à Marseille, côté Notre-Dame-du-Mont. La boutique associe restaurant, bar à salade, épicerie et paniers bio. So green Provence a enquêté sur ce courant alternatif.

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